RESTAURANT GOYA

Notre talentueux chef, reconnu pour son savoir-faire exceptionnel, sélectionne avec soin les meilleurs ingrédients de nos collaborateurs pour créer des plats qui célèbrent la diversité des cultures.

Malgré la recherche d’un goût unique, l’esthétique occupe une place prépondérante. Chaque assiette est présentée comme une œuvre d’art visuelle, une innovation.

Notre cuisine fusion, fruit d’une passion pour la créativité culinaire, marie harmonieusement les saveurs et les techniques de diverses traditions gastronomiques.

Les combinaisons audacieuses de couleurs et de formes évoquent l’émotion et l’émerveillement à chaque service.

Une symphonie de goûts, une danse de texture et une explosion de couleurs qui transcendent les frontières culinaires.

Notre carte, constamment renouvelée pour vous offrir une expérience toujours nouvelle, propose une sélection exquise de plats allant des sushis créatifs aux tapas revisités, en passant par des plats principaux innovants. Accompagnez votre repas d’une sélection de vins fins, soigneusement choisie pour sublimer chaque saveur.

Sur deux étages, le GOYA nous plonge dans une atmosphère à mi-chemin entre le restaurant d’ambiance et le lounge grâce à son bar immersif orné d’une belle mosaïque et de sa salle haute à la lumière traversante
surplombant l’emblématique bassin Jacques Cœur.